尾道ラーメン彩海(らあめん花月嵐)65/91/156杯/4316杯
尾道ラーメン 彩海(あやか)
★通算:4316杯目
★品名:尾道ラーメン 彩海(AYAKA)「期間限定」
★メーカーHP:http://www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/151201onomichi/
★コメント:絶品!ご当地広島県尾道市の名物、『尾道ラーメン』です。
アンガールズの山根さんプロデュースなようです。
大粒の背油の旨味が加わった透明感のある醤油スープに尾道ならではの平打ち細麺!!
中華そばから尾道ラーメンになったのが90年代!
大林宣彦氏の映画や山陽新幹線の新尾道が開通し賑やかになったから誕生したようです。
こちらの一杯、小豆島の専用醤油を使用したり、ツルツルのど越しの良い麺にしたりとよく工夫されてます♪
美味しかったです。
ごちそうさま~♪
★コメント:絶品!ご当地広島県尾道市の名物、『尾道ラーメン』です。
アンガールズの山根さんプロデュースなようです。
大粒の背油の旨味が加わった透明感のある醤油スープに尾道ならではの平打ち細麺!!
中華そばから尾道ラーメンになったのが90年代!
大林宣彦氏の映画や山陽新幹線の新尾道が開通し賑やかになったから誕生したようです。
こちらの一杯、小豆島の専用醤油を使用したり、ツルツルのど越しの良い麺にしたりとよく工夫されてます♪
美味しかったです。
ごちそうさま~♪
味平さん
つたふじさん
逢来軒さん
本場の尾道ラーメンは350円とか450円です。
こっちでその価格はありえない(涙)
尾道ラーメンとは?
創始者、朱華園の壇上正儀氏で1947年の屋台から始め、1967年に店舗を構えました。
「特徴」
1)瀬戸内のいりこだしを加えた濁らない醤油スープ。
2)平打ち麺
3)薬味は青ネギ、チャーシュー、メンマ
4)比較的大き目の背脂ミンチがのってます。
朱華園のラーメン