特製坦坦麺(５辛)61/52(113杯目)
★所在：豊田市大林町11ー1ー2
★価格：７５０円
★具：ミンチ、青梗菜、ネギ、ゴマ、カシューナッツ
★麺：細縮麺
★コメント：地域雑誌などによく取り上げられるお店のひとつ。
先週から坦々麺が食べたくて久々にこのお店に。
近くの山之手虎玄（とらげん）さんにしようかな？って思ったんですが…(笑)
５日置きに汲みに行く足助の水、鶏ガラ(４)、野菜(３)、魚介(２)、豚(１)でダシを
とっているようで店内の壁にも説明書きが貼ってあります！
実際食べてみると中華そば(鶏ガラ系)的なスープにゴマやラー油で坦々麺にしたという印象です！
一般的にイメージするゴマペーストに絡ませてはいないので坦々麺と台湾ラーメンの
コラボレーションっていう感じもしますが(笑)。どっちやねん？(笑)
今や台湾ラーメンにしろ坦々麺にしろいろんなバリエーションありますからね～
結構辛いんだけど元のスープがマイルドなんで決して飲み干せないスープではありませんね～
実際、完食だし(笑)
私的にはひとつひとつが優しい味わいなのでまたこのラーメンもあり？かな？って思います！
「これが坦々麺！！」なんて結局はないと思うので。
またサービス面では『水はセルフサービス』って書いてあっても実際には持ってきて
くれるし、なくなればおかわりも何も言わずに持って来てくれたし
心づかいがまたよかったです！
★評価：ごちそうさまでした！
★『お店の情報』
★営業時間：12時～23時
★定休日：木曜日
★駐車場：あり
★席：カウンター(10席)
★あとがき：よく見たら６辛もあったんだよね～ 次はこちらに挑戦したいなぁ～
しかしこのスープなら中華そばの方が気になります！(笑)
