野菜ら～めん味噌(９９食目)

ら～めん元八(豊田市)

野菜味噌ラーメン６２０円

チャーシュー、ネギ、ニンジン、ニラ、モヤシ
タマネギ、キャベツ、白菜、キクラゲ、
ミンチ、焦がしニンニク、太縮麺（平打ち）

「スープの印象」
　味噌が割りと濃いめで辛さは特にないんだけど額から汗が落ちてました。
　多少の背脂もあるんだけどスープに味噌を支えるコクも感じました。

「具の印象」
　基本的に野菜は炒めてあるんだけど何故か？生でシャキシャキ感があります。

「麺の印象」
　平打ちにもみえる太麺は歯ごたえバッチリでした。

評価は
★★★☆☆
でした！

野菜の補給っていう感じでいいかな？（笑）




元八のホームページは
http://www.hachiban.co.jp/chukyo-ganpachi/