ころきしめん（めしや）150802 - ラーメンとちょっと競馬好き

今日も暑いですね～♪

名古屋名物『きしめん』ってご存知の方も多いと思います♪

※宮きしめん（熱田神宮）は有名です。

冷たいきしめんで『ころきしめん(432円)』食べました♪

それと卵とじカツ丼(508円)です♪

※総額940円ですけど300円のサービス券使用なんで640円です

あんまり紹介しないけど、カツ丼好きなんですよね～♪

ごちそうさま～♪

かつやさんなどお値打ち専門店（チェーン店）でも食べますけど

意外と美味しいのが、セルフうどんの「どんどん庵さん」（こっちもＦＣ）

知らない方のほうが多いかな？(汗)

サガミチェーンのお店のひとつなんで

あっ今日のお店は違いますよ。

ザ・めしや、街かど屋、讃岐製麺さんなど展開してます♪

ちょっと、きしめんの話

江戸時代の「東海道名所記」では三河国芋川の名物だと記録。

好色一代男でも知られてます。

ではきしめんとは？

幅４．５ｍｍ以上　厚さ２．０ｍｍ未満の麺のことをいいます。

要は薄くて平たい麺のことです。

製法は饂飩（うどん）と同じですが表面がツルツルで食感がいいがコシが弱いのが

特徴。

碁子麺、紀州麺、雉麺といろいろ諸説があり

どれが？

っていうのは難しいようですがでもうちに近隣、刈谷・知立市が元ネタだと

思ってます。

ご冥福お祈り申し上げます・・・