台湾ラーメン118/106(224杯)(計3420杯)
★所在：知立市谷田町
★価格：６００円(単品４７０円)
★具：、ミンチ、ニラ、ネギ、
★麺：中少縮麺
★セット内容：台湾ラーメン、ベーコンサラダ、ライス、昆布
★カテゴリー：中華料理屋
★コメント：こちらも久しぶりきました！
昨日と打って変わって(笑)今日は暇(^_^)v
台湾ラーメンはピリ辛程度だけどセットメニューが充実してるしお値打ちなのが嬉しいですね～(≧∇≦)
麺の大盛り(７０円)～特盛(１００円)増しで食べれるようです！
もう何年も値上げせずに頑張ってますね～
★『お店の情報』
★営業時間：11:00－21:00
★定休日：水曜、第３木曜、祝日月曜
★駐車場：あり
★席：カウンター、テーブル、座敷
★あとがき：ランチメニューも豊富だからまた来たいですね～(^_^)v
補足：ベーコンも大好きなんで（ソーセージ、ハム、ベーコンもラーメンに負けずと劣らず
好きなんですよ！）
ベーコン（Bacon）とは、豚肉を塩漬けして燻製にしたもの（大手企業市販品は燻製していないもの
が多数ある）。
本来は豚のバラ肉を「ベーコン」と言う。
「 製 法 」
豚のバラ肉を血絞りをする。
肉重量の3～6%の食塩と、砂糖・香辛料などの調味料と、発色剤・防腐剤などの
食品添加物を加え漬け置きする（一部には添加物を使用しないものもある）。
塩漬け後に塩抜きをし、燻煙する。
工業的に安価に作る場合、燻製液に漬けることでこの工程を省略する場合がある。
「 種 類 」
普通のベーコンはバラ肉を用いるが、ロース肉で作ったものを「カナディアンベーコン」
肩肉で作ったものを「ショルダーベーコン」という。
