フォン・ド・レギューム(52杯目)52/92
★所在：愛知県西加茂郡三好町
★価格：７５０円プラス１５０円(天津飯)
★具：エビ、煮玉子、ネギ、トマト、ミズナ(？)
★麺：細直麺
★コメント：動物系の材料スープに一切使用してないらしい 。
冷たいスープに魚介類、野菜の甘みがほどよく感じ、まるでコース料理のスープをいただいているようです！またすごく凝ったラーメンです！
麺の締め具合が絶妙でモチモチ感がいいです！
冷たいラーメンはサラサラ食べれてこれからの時期にいいよなぁ～
★評価：★★★☆☆
『お店の情報』
★営業時間：11:00－22:30
★定休日：月曜
★駐車場：あり
★席：カウンター、テーブル
★あとがき：いろんなメニュー考案されてるなぁ～ 確か昭和区にあるらーめん三吉さんもこのような上品なラーメンありましたね！
フォンドレギュームとは？
レギュームは野菜でフォンは出し汁と意味なので「野菜の出汁」という意味になるみたいです。
