喜多方しょうゆラーメン(１杯目)1/1
★ 価格、カロリーは不明
★ チャーシュー、ネギ、タケノコ、ワカメ、太麺
★ 鶏ガラスープに和風だしをきかせた喜多方風仕立ての醤油ラーメンです。
皆様！あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願い申し上げます！
喜多方らしい甘めな鶏ガラスープがなかなか旨い！
雑煮代わりにと思って食べてみたら意外とよかった(笑)
具もちゃんと入ってるしね！
鶏ガラはひとつ間違えるとチキンラーメンになりかねないけど
このラーメンはちゃんとしたスープでした！
評価は
★★★★☆
でした！
しまった！！餅入れるの忘れた！(笑)
喜多方ラーメンの特徴
喜多方市（合併前の旧喜多方市）は人口37,043人に対し、120軒ほどのラーメン店がある
（対人口比では日本一）。
札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられることも！！
スープは醤油味がベースが基本的なんだけど。
店によっては塩味や味噌仕立てなどあるようです。
麺は太めの平打ち縮れ麺が多いです。
具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、もやしというのが一般的。
