味玉らーめん(４４食目)
安城市井杭山町高見６－１１
味玉らーめん
７８０円
まだ開店直後(11時30分)だというのにすでに満員です！
管理人が待っている間も続々お客が入ってきます！！
チャーシュー１枚、味玉１個、メンマ４本、ノリ、ネギ、極太麺
とんこつスープに魚系のダブルスープにパスタのような
極平太麺がめちゃめちゃ美味い！
更にチャーシューは注文毎にハンドバーナーで炙り
炙った片面がとけかかっています！箸で掴めばほろっと崩れるほど
柔らかく脂の甘みがまた旨い！
味玉、メンマどれをとっても一級品です！
また太い麺がこくのあるスープを絡み素晴らしいです！
評価は
★★★★★
です！
全ての素材がここまで丁寧だとデビルマンは感動しました！
ただし客席がカウンターしかないのでゆっくりとは出来ません！
雑誌にもたくさん取材されているようなので待つのは必至です（笑）
