挽肉とニラ、そしてニンニク・鷹の爪（トウガラシ） が入ってない！！！ ここがねぇ・・・ 麺もパサパサだし・・・ でも愛想のよいオカミサンには感謝です♪ 付だしの説明もしてくれました♪ こちらは味仙さんの台湾ラーメン（元祖） http://i.gzn.jp/img/2014…