極上ノ塩100/81(181杯目)(計3376杯)
★メーカー：寿がきや(愛知県豊明市)
★価格：２３８円
★カロリー：３５５カロリー
★具：白髪ネギ、ネギ、糸唐辛子、細縮麺(ノンフライ)
★パッケージコメント：常圧釜で炊き出したこだわりスープの塩ラーメン
スープを深く味わう『粉末(魚粉)付』
一、加えず食べるもよし
二、途中で加え味を変えるもよし
三、最初から加えるもよし
★コメント：あるブロ友さん(了解を得てないので名前は伏せます)の記事を拝見して買ってみました！
私の大好きなチャーシュー(でも下手にチャーシューを入れたらスープの味が崩れます)がないのは
残念に思いながらも…
自慢のスープを啜ると…
『これはホントに旨い！！』今までの塩のイメージが覆されました！(^_^)v
鶏エキスがばっちりで(濃厚)しっかり旨味とコクが感じられます！
さすが！名古屋コーチンというべきか？！
今回は『二』の方法でいただきましたが途中で魚粉を追加…
更にスープが変わります！
うーん！スープ作りの手法が想像できずにうねりました！
敢えてこのシャキシャキ感があるネギ(後入れ)だけにしたのか？わかるような気がします！
★評価：具がなくても満足度高し！
★あとがき：寿がきやさんの塩ラーメン作りに参りました！
こういった味の変化するラーメンは今後まだまだ改良されていくんだろうなぁ…
寿がきやさんのホームページ
http://www.sugakiya.co.jp/products/sokuseki/soku_n_8055.html
本日は訪問数、２００を超えましてみなさんありがとうございます！
